El nuevo episodio del podcast «Alimentación Sostenible» habla sobre el método Nutriplate y sus beneficios para mejorar la nutrición de niños y adultos de una forma divertida.
Distribución de alimentos en el Nutriplate. Imagen obtenida de la web del programa Nutriplate desarrollado por Nestlé y el Hospital San Joan de Déu.
¿Qué es el método Nutriplate? ¿Cómo ayuda a las familias? Dámaris Martínez y Mireia Termes, científicos de alimentos y nutricionistas Hospital Sant Joan de Déu y como parte del equipo del programa Nutriplato, responder a estas y otras preguntas sobre alimentación sustentable y saludable para niños.
El Hospital Sant Joan de Déu es un hospital pediátrico de Barcelona grandes iniciativas y proyectos Uno de ellos es el programa Nutriplate, que una herramienta practica y divertida para que los niños y las familias coman mucho mejor.
¿Qué es el método Nutriplate?
Con el propósito de fomentar una alimentación saludable Basado en la dieta mediterránea, el programa Nutriplato nació en 2017 como una colaboración entre Nestlé España y el Hospital Sant Joan de Déu.
El programa, originalmente destinado a niños y niñas de entre 3 y 12 años, es aplicable a todas las edades ya todos los miembros de la familia.
El método Nutriplate se centra en mostrar las proporciones adecuadas para cada uno de los diferentes grupos de alimentos Deben formar parte de las principales comidas del día.
Esta fórmula divide el plato en tres partes para cada grupo de alimentos, lo que hace que sea fácil y divertido para los niños averiguar qué alimentos comen y en qué cantidad.
¿Cuáles son los objetivos del método Nutriplate?
“El principal objetivo es fomentar los buenos hábitos en los más pequeños; Por eso, es fundamental que padres, madres y tutores den ejemplo cuidando su alimentación y siguiendo el esquema Nutriplate”, afirma Mireia Termes.
Además, Dámaris Martínez señala que ahí está otro de los objetivos del proyecto estimular el consumo especialmente de frutas, legumbres, frutos secos y pescado, ya que estos son los alimentos que más cuesta introducir en la dieta de los más pequeños.
Asimismo, el método propuesto averiguar si la obesidad y el sobrepeso se pueden frenar cambiando los hábitos alimentarios de los niños y las familias.
¿De dónde sale este programa?
Como comentan los expertos en el podcast, Nutriplato se basa en el concepto de plato saludable o plato Harvard, pero tiene ciertas diferencias en relación a ella. Nutriplato se adapta mucho más a la dieta mediterránea, aumentando el consumo de aceite de oliva y fruta como postre
¿Cómo puedo comprar el nutriplate?
Todas aquellas familias que quieran participar en el programa Nutriplato pueden solicitarlo a través de su web y lo recibirán un plato real dividido yo tres divisiones para que los niños se diviertan preparando comidas adentro.
El programa incluye Nutriplate guía adjunta a usted. El Nutriplate se explica con más detalle, que muestra frecuencia y porciones adecuadas de consumo de toda la comida. Además, incluye mucho recetas sanas y divertidas
¿Cuántas comidas debemos tener al día?
Ambos nutricionistas nos dicen que el número de comidas que se comen en un día no puede establecerse por igual en todos los individuos y durante todos los días.
Los expertos nos recomiendan la distribución de energía y nutrientes en diferentes alimentos durante el día para responder adecuadamente a las demandas diarias. Para niños y niñas que gasta más energía durante el día recomendado comer cinco comidas al día.
Los casos serán el número de comidas consumidas al día se pueden modificar y se requiere un informe energético adicional como una segunda merienda o cena. Es importante satisfacer las necesidades energéticas de una manera coherente, práctica y justa.
¿Cómo mantener una dieta saludable con los niños durante el fin de semana?
La porción vegetal debe estar presente en el almuerzo y la cena. Los nutricionistas recomiendan alternativas como pizzas y empanadas caseras, bocadillos saludables con verduras o con queso y patatas con aceite de oliva.
El método Nutriplate en acción
él Hospital San Juan de Déu, que fue lanzado en septiembre de 2017 el Programa de Mejora de Hábitos Alimentarios para niños de 3 a 12 años basado en el método Nutriplate. Desde entonces, los expertos aseguran haber recibido a más de 1.000 participantes.
El programa, que permanecerá activo hasta mediados de año, consiste en una intervención de alimentación nutritiva basada en el material Nutriplate (plato y guía).
En el marco de este programa dietistas y nutricionistas expertos rendimiento de 3 a 5 visitas presenciales niños durante al menos doce meses.
Soluciones a los retos de la alimentación sostenible en el futuro
Dámaris Martínez y Mireia Termes confirman que los retos más difíciles para una alimentación sostenible y saludable surgen de la ritmo frenético de la sociedad. el apuro diario Limitan bastante el tiempo para cocinar y por tanto, para preparar comidas y cenas.
el es planificación de comidas a través de un menú y lista de la compra necesarios para poner en práctica aquellas características que definen la dieta mediterránea.
Además, Es interesante para comer en familia. para que los más pequeños encuentren referentes alimentarios en su entorno.